Идеальный погреб

    Скажу сразу честно - я еще не строил погреб. Но точно знаю какой он должен быть по функциональности и примерно знаю технологию. Ребята, знать идеальную картину - это самое главное в любом деле, какой вы погреб представите, такой и получите.

    Среднегодовая температура в Башкирии (на улице, а не дома :-)) - примерно +3* С. Если долго копать, то можно докопаться до глубины, где зимой и летом будет почти одинаковая тепмература, и я думаю, что эта температура будет чуть выше среднегодовой. Ну примерно +5 градусов. А это как раз то, что нам нужно. Глубина получится при этом, я вас разочарую, не меньше 7 метров. Это конечно перебор, столько копать, но все-таки метров 5-6 выкопать надо. Если. конечно у вас на участке нет воды на этой глубине.

    Нижнее помещение делаем размером 3*4 то есть 12 кв.м. Это совсем не много, учитывая, сколько там нужно хранить припасов. Деревянные лари для картошки, моркови, капусты, полки для яблок, груш и прочих фруктов, для разносолов.

   Т.к. лестница будет двухмаршевой, то имеется промежуточная площадка, на ней делаем полки. Для текущих небольших запасов.

   Вход в погреб, если хорошо подумать, может быть только в одном месте - из кухни. Это самый удобный вариант, через улицу пусть ходят в погреб любители жизненных трудностей. Но! с улицы вход тоже нужен, иначе как затаскивать с огорода урожай? Не через кухню же ходить. Поэтому на площадке выход раздваивается, одна лесенка ведет в кухню, другая - на улицу.

    Одна из дверей должна быть на уровне площадки. Плюс двери на уровне земли.

    Есть способ хранения фруктов и овощей, когда их просто закапывают в землю на глубину до 1,5 метров (предварительно заложив в ящики). Говорят, когда в марте достают такую картошку или яблоки, то продукты как только собранные. Значит и в погребе для оптимального температурно-влажностного режима стены лучше оставить земляными, или из красного кирпича, не штукатурить и не гидроизолировать. Где нужно сделать подпорку или колонну для плиты перекрытия, лучше всего использовать красный кирпич.

    Очень важно сделать правильную вентиляцию. Вытяжная труба (диаметр 100 мм) делается в потолке нижнего помещения, выводится на улицу. Входная труба должна входить в нижнюю часть погреба, на уровне пола. Чтобы входящий воздух подогревался, входная труба должна иметь длину под землей не меньше 10 метров. Так как погреб мы делаем недалеко от дома, и все равно будем копать фундамент, я предлагаю объединить земляные работы по дому и по погребу. Заодно проложить входную трубу под фундаментом дома, через весь дом. Не забыть вывести трубу на улицу! :-)  И на обе трубы сделать колпаки от осадков.